Diálogo con un compañero de la facu

Compañero: ayer descubrí algo increíble. Me tomé el colectivo (ómnibus) a mi casa y cuando pasó por mi parada no se detuvo. Le grité al conductor y me dijo «no tocaste timbre».
¿Vos sabías eso?
Fer: ¿qué?
Compañero: que hay que tocar timbre.
Fer: por supuesto. ¿De qué otro modo se entera que querés bajar?
Compañero: pensé que se detenía en todas las paradas. En la ciudad de donde vengo es así.
Fer: (dado que hace más de un año que vive en Nueva York) ¿nunca antes te pasó?
Compañero: es la primera vez. Hasta ahora, cada vez que quise bajar, el colectivo paró.

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Time out

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De cupcakes

Esta tarde salimos con Mari (la hermanita de M) a caminar por el Upper West Side y a eso de las 5 entramos en una casa de té: Alice’s Tea Cup. Mari y M tomaron un chocolate caliente, yo un «Boston Tea party black tea». Pero es probable que lo novedoso para la mayoría sean las cupcakes que comimos.

Las cupcakes son como tortas en miniatura. Es decir, una cupcake contiene harina, huevo, azúcar, manteca y todos los ingredientes típicos de las tortas pero está diseñada para una persona. Otra característica distintiva es que tienen muchos tipos de decoraciones y coberturas diferentes. Por lo que me contaron, son muy habituales entre los chicos y para acompañar el té.

Hay un negocio en Greenwich Village, Magnolia, que sólo se dedica a las cupcakes y la gente hace cola en la puerta de día y de noche para comprar una de estas tortitas. Creo que parte de su fama se debe a que aparece en algún capítulo de Sex and The City.

Hoy, nosotros pedimos una de vanilla con crema, una de chocolate con chocolate y otra con varios sabores. En general soy de las que prefieren los salados pero estas tortitas son una tentación.

Para quien quiera explorar más, recomiendo este blog con recetas de cupcakes.

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Thanksgiving, fin

Nos reunimos temprano y, aunque la idea era cenar tipo 8, a las 6.30pm empezamos a comer (un poco porque acá a las 4.30 ya está oscuro y otro poco porque nos tentamos). El pavo, el relleno, la salsa de cranberry, el gravy, la ensalada de chauchas, la ensalada de hojas verdes, el budín de espinaca, el puré de papas, la torta de manzana, la pumpkin pie -y por supuesto las empanadas- quedaron riquísimas.

Bajé un montón de recetas de Internet y saqué dos libros de cocina para fiestas tradicionales de la biblioteca. Sin embargo, la receta para el pavo (junto con el relleno) me las pasó mi mamá. Mejor aún, estuvo disponible en el msn para que le haga consultas mientras el ave se cocinaba.

Comimos, bebimos, charlamos, escuchamos música y jugamos a un juego de mesa sobre Nueva York hasta hace un rato que se fueron los últimos invitados.

Yo me estoy yendo a dormir pero miles de norteamericanos deben estar preparándose para el Black Friday (Viernes negro), nombre con el que se conoce al día después de Thanksgiving y que da comienzo a la temporada de ventas navideñas. Muchos negocios abren a las 5 de la mañana con grandes ofertas para los primeros consumidores y la gente hace cola desde muy temprano para entrar.

Algunos medios afirman que el Viernes Negro es el día de mayor ventas del año. No sé si será cierto pero también escuché que el nombre, Viernes Negro, se relaciona con la locura y desesperación de la gente durante ese día de shopping. Y no me extraña.

Update: recomiendo éste post sobre el «día de no comprar nada»

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Thanksgiving, la previa

Ya tenemos el pavo, la cranberry sauce y ahora vamos a empezar a preparar el relleno, lavar la verdura y organizar el resto. Mañana hay thanksgiving -versión argentina- en casa.

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Bagels

Este cuatrimestre casi siempre voy a la universidad en auto con mi amiga Amy. Algunas mañanas Amy se detiene en algún bar o cafeteria para comprar un café y una «everything bagel» para el viaje. Las bagels (o beiguels) son un tipo de pan que tiene la forma de un neumático. Vienen con distintos ingredientes y se suelen comer tostadas y con queso crema adentro como parte del desayuno -o entre comidas.

La «everything bagel» (todo bagel) está cubierta con semillas de sésamo, cebollas, ajo, sal gruesa, etc. Yo no compro nada porque estoy tratando de cuidar mi peso pero casi siempre me tiento y le robo una parte. Son riquísimas.

Una bagel con queso, huevo y/o con jamón es ideal para un almuerzo rápido y cuesta entre 2 y 3 dólares. Una muy buena opción para quienes visitan Nueva York y andan con presupuesto ajustado.

Más información (en inglés), acá.

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Silencio

El silencio de estos días se debe a que estoy con mucho trabajo (tanto en la facu como en el centro comunitario). Además, desde el martes estamos con visita. Vino Mari, la hermana menor de M. Por lo tanto, todos los ratitos libres que tengo trato de disfrutarla.

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El otro Queens

Escuché que ahora en Buenos Aires también tenemos un Palermo Queens. Cómo preguntó mi amigo Diego:

«¿A qué Queens se refieren? ¿al Astoria griego-brazuca? ¿al Jackson Heights indio-filipino-colombiano-ecuatoriano? ¿al Corona dominicano-mexicano-argentino? ¿al Howard Beach blanco racista donde apalean al negro que se anime a cruzar? ¿a Rockaway Beach inmortalizada por los Ramones? ¿a La Guardia o JFK? ¿al Flushing chino o al Bayside coreano?» (aclaro que el Queens de Nueva York, al ser tan extenso y heterogeneo, está subdividido en barrios).

En el Queens de Nueva York vivimos alrededor de 2.229.379 personas, un 46,1% de las cuales nació en otro país. Casi el 54% de los queensenses no hablamos inglés como primera lengua en nuestras casas. En distintos porcentajes, éstas son las lenguas que se hablan: árabe, armenio, chino, francés, alemán, griego, gujarati, hebreo, hindi, húngaro, italiano, coreano, laociano, cambodiano, navajo, persa, polaco, portugués, ruso, escandinavo, serbio, croata, tagalog, tailandés, urdu, vietnamita, yiddish, y otras lenguas locales de Europa, Africa y Asia. En Queens vive el mayor número de asiáticos (en su mayoría chinos, indios, filipinos, bengalíes y coreanos) y de latinoamericanos (mexicanos, colombianos y ecuatorianos mayoritariamanete) de Nueva York.

Éste Queens, el de EEUU, es de los más fascinante que conocí. ¿Aquél otro también?

 

Los datos se basan en el censo del año 2000.

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De película

Ayer, camino a la universidad, un grupo de policías bloqueaba tres de los cuatro carriles de una autopista. Resulta que a alguien (aparentemente a un camión de FEDEX) le explotó un paquete con billetes. Así, mientras un grupo de oficiales prohibía que los transeúntes o vehículos se detuvieran otro grupo de policías juntaba dólares.

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Contrastes

Williamsburg, en Brooklyn, es desde hace poco uno de los barrios más «trendy» (de moda) de la ciudad de Nueva York e incluso, para algunos, de los Estados Unidos. En parte se debe al éxodo en las últimas décadas del siglo pasado de los artistas, poetas, músicos que vivían en Soho y ya no podían pagar los alquileres en Manhattan. Ese grupo de bohemios de a poco abrió galerias de arte, transformó los galpones en talleres de artistas o estudios de música, pintaron murales, abrieron negocios de ropa de moda, cafés, bares, restaurantes y Williamsburg pasó a ser un barrio de artistas ultra codiciado.

Hoy, los alquileres son impagables y son los prósperos jóvenes (yuppies) profesionales quienes quieren vivir ahí. Acá y acá hay más información.

No obstante, en Williamsburg también existe una comunidad de judíos y judías hasídicas, algunas polacas y polacos y otros tantos grupos de personas de países de habla hispana. Todas las mañanas, en una de las esquinas de ese barrio se ve lo siguiente:

Son muchas mujeres, en su mayoría de América latina (aunque también unas cuantas polacas) que esperan a que alguien las contrate para trabajar por hora o día en la limpieza de casas o en fábricas a cambio de unos pocos dólares.

No es algo que me sorprenda demasiado, en Argentina también pasa, pero me perturba.

Alguien -por lo general una mujer de mayor poder adquisitivo- «radiograf’ia» a las mujeres esperando en la esquina como si fueran animales en una feria y luego se acerca a la que le gusta para ofrecerle algún trabajo que no estará sujeto a las legislaciones laborales. A medida que pasan las horas este proceso de selección se torna más duro ya que hay menos ofertas de trabajo y las mujeres -que no están organizadas, ni sindicalizadas- reciben propuestas para trabajar en muy malas condiciones y con pagos irrisorios.

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Refexiones de sábado a la tarde

Ayer murió mi tío abuelo. Era el hermano de mi abuelo pero también el marido de la hermana de mi abuela (dos hermanas se casaron con dos hermanos). Por esa misma razón era un pariente lejano pero a la vez cercano.

El asunto es que este señor durante mucho tiempo, gran parte de mi infancia y adolescencia, representaba muchas de esas cosas que yo detestaba. Había un poco de rebeldía adolescente de mi parte pero él también tenía lo suyo. La cuestión es que hace ya varios años (tal vez más de una década) este señor cambió. Varias circunstancias en su vida lo hicieron transformarse en una persona solidaria, desprejuiciada y abierta.

No pude ir a su funeral pero lo recordaré siempre como una gran persona.

Todo lo anterior era para decir, que está bueno dar segundas oportunidades. Además, todos somos diferentes y también podemos cambiar (sí, a veces también para peor).

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Mucho más que brujas

Ayer en el camino de ida y de regreso a la facultad (también en la universidad) me crucé con brujas, piratas, cowboys, actores y actrices de cine, gatitas, leones, abejas, damas antiguas, princesas, monstruos, súper héroes, ositos, avisos clasificados caminando, robots y otras tantas cosas raras. No estaba alucinando, pasa que los festejos por Halloween, o noche de brujas, en esta ciudad se toman en serio.

Para los jóvenes y adultos hay fiestas, concursos, bailes y distinas actividades de día y de noche. Para los más chiquitos un recorrido por el barrio -generalmente acompañados por algún adulto entre las 16 y 19hs- en busca de golosinas a cambio de un susto (dicen la frase «trick or treat» en cada casa) o la posibilidad de una mancha de huevo o espuma de afeitar en la puerta. Acá hay más datos sobre cómo y por qué se festeja esta fiesta, también un poco de su historia. Luciano cuenta su experiencia en Irlanda y Milonga nos ilustra.

Aunque ya no soy chiquitita y tampoco me disfracé, recibí docenas de golosinas.

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